19 maja 2021 roku uczestniczyliśmy w webinarium organizowanym przez portal podoslonami.pl. Temat webinarium to: Jak osiągnąć sukces w produkcji pomidorów malinowych. Nasi eksperci Mgr inż. Marcin Włodarczyk Marcin Włodarczyk i Dr Krzysztof Fatel poruszyli tematy: jak w pełni wykorzystać zalety maty Grodan GT Master 10 cm podczas letniej produkcji oraz nowoczesnego zarządzanie produkcją szklarniową na przykładzie platformy e-Gro.
W webinarium uczestniczyli także przedstawiciele firm Rijk Zwaan i Royal Brinkman. Serdeczenie zapraszamy do obejrzenia webinaru.
Rodzina produktów z serii GT Master powiększyła się w ostatnich latach o kolejny produkt GT Master o wysokości 10 cm. Z uwagi na podniesienie wysokości o 25% w porównaniu do GT Master 7,5 cm, istotnie zmieniają się parametry WC i EC oraz sposób postępowania w trakcie używania tej maty w sezonie produkcyjnym. Zatem jakie są różnice i jak traktować maty z serii GT Master 7,5 „tradycyjny” oraz 10 cm wysokości wyjaśniamy w tym wideo materiale.
Maty o horyzontalnej strukturze włókien stały się nieodzowną ofertą firmy Grodan dla ogrodników na całym świecie. Maty Prestige stanowią nową ofertę w tym segmencie podłoży z wełny skalnej. Czym się charakteryzują i w jaki sposób postępować w trakcie sezonu uprawowego wyjaśniamy w prezentowanym materiale wideo.
Maty Classic Forte oraz Vital to oferta podłoży z wełny skalnej skierowana przede wszystkim dla ogrodników, którzy nie chcą lub nie mogą stosować precyzyjnej strategii nawadniania. Jednakże stanowią podstawową ofertę dla małych i średnich gospodarstw, które szukają kompromisu między wydajnością uprawy a kontrolą parametrów WC i EC.
Spotkanie z portalem warzywa.pl w uprawie pomidora malinowego w gospodarstwie Damiana i Pawła Chrzanów było okazją do przypomnienia kilku zasad dotyczących podlewania roślin w czasie lata. Nasz ekspert zwraca uwagę, że w okresie słonecznej pogody, wysokich temperatur i długich dni najodpowiedniejsza jest strategia podlewania na podstawie natężenia radiacji słonecznej. Słońce jest głównym czynnikiem decydującym o transpiracji roślin, a więc sposób podawania roślinom pożywki powinien być w pełni uzależniony od światła naturalnego, którego często mamy teraz w nadmiarze.
W rozmowie z red. Anną Wilczyńską (warzywa.pl) nasz ekspert dr Krzysztof Fatel podaje kilka wskazówek dotyczących postępowania z roślinami w pierwszych tygodniach uprawy – faza 1 i faza 2 produkcji. Uzyskanie i utrzymanie silnej i zrównoważonej uprawy to główny cel ogrodnika po zakończonym procesie ukorzeniania się roślin. Początek sezonu w szklarni jest dla producentów zawsze dużym wyzwaniem. Należy zwrócić baczną uwagę na strategie nawadniania roślin oraz sterowanie temperaturą w obiekcie produkcyjnym. Średnia temperatura dobowa (T24) musi być dostosowana do wielkości roślin, fazy rozwoju oraz natężenia światła. Podczas rozmowy omawiane są również podstawowe zagadnienia dotyczące strategii nawadniania.
Doświadczenie w połączeniu wiedzą pozwalają na osiąganie wysokich efektów produkcyjnych. Dzięki efektywnemu wykorzystaniu zasobów, polskie ogrodnictwo plasuje się w czołówce krajów, w który produkcja szklarniowa jest na wysokim, światowym poziomie technologicznym.
Sezon 2020 nie należał do najłatwiejszych w ostatnich latach, ale dzięki wiedzy, umiejętności i doświadczeniu poziom produkcji może być na wysokim poziomie, czego dowodem jest prezentowany materiał wideo. Podsumowanie produkcji w drugiej połowie sezonu 2020 w jednym z gospodarstw ogrodniczych w Wielkopolsce, które od lat wykorzystuje produkty firmy Grodan.
Kolejna cecha opisywana w ramach rejestracji uprawy to wysokość kwitnienia najmłodszego grona. Oceniając uprawę mierzymy odległość pomiędzy wierzchołkiem rośliny, a najmłodszym gronem, w którym co najmniej jeden kwiat jest całkowicie otwarty. Wysokość kwitnienia jest traktowana, jako główny wskaźnik wegetatywno-generatywnego zrównoważenia uprawy.
Kolejna cecha opisywana w ramach rejestracji uprawy to wysokość kwitnienia najmłodszego grona. Oceniając uprawę mierzymy odległość pomiędzy wierzchołkiem rośliny, a najmłodszym gronem, w którym co najmniej jeden kwiat jest całkowicie otwarty. Wysokość kwitnienia jest traktowana, jako główny wskaźnik wegetatywno-generatywnego zrównoważenia uprawy.
Obciążenie roślin owocami to kolejna cecha odnotowywana w platformie e-Gro. Ocenie i rejestracji podlegają wszystkie owoce, od dopiero zawiązanych do gotowych do zbioru, przypadające na pojedynczą roślinę lub na jednostkę powierzchni, zazwyczaj metr kwadratowy.
Tempo kwitnienia i wiązania owoców to kolejne dwie cechy, możliwe do rejestrowania na platformie e-Gro. Informują nas czy wzrost i rozwój roślin przebiega bez zakłóceń oraz służą do prognozowania produkcji.
Wskaźnik liściowy LAI (ang. leaf area index) to zależność łącznej powierzchni liści rośliny do powierzchni, jaką zajmuje. W praktyce mówimy o liczbie m2 liści przypadających na 1m2 uprawy. Dla silnie rosnącego pomidora wartość LAI to 3-4, co oznacza, że na każdy metr kwadratowy powierzchni uprawy przypada 3-4 m2 liści.
Platforma e-Gro umożliwia prowadzenie rejestracji uprawy, co w praktyce oznacza możliwość cotygodniowych opisów roślin, opracowanie, interpretację i archiwizowanie danych oraz ich prezentację w uśrednionej formie liczbowej lub graficznej.
Podstawowym i nadrzędnym celem produkcji szklarniowej jest wytworzenie najwyższej jakości produktów z zachowaniem efektywności ekonomicznej i neutralności wobec środowiska naturalnego. Od warzyw wyprodukowanych w szklarni wymaga się smakowitości, atrakcyjnej dla konsumenta i typowej dla odmiany barwy, wielkości i wyrównania. Jednocześnie zawartości składników odżywczych mają być na najwyższym poziomie, a pozostałości chemicznych środków ochrony roślin, ściśle kontrolowane przez służby państwowe i sieci handlowe, nie mogą przekraczać restrykcyjnie niskich norm. Z tych powodów pomidor, ogórek, papryka czy bakłażan pochodzący z nowoczesnej produkcji szklarniowej traktowany jest jako produkt najwyższej jakości.
Przełom stycznia i lutego to okres, w którym większość upraw pomidorów szklarniowych znajduje się na etapie kwitnienia 4-5 grona (2-3 faza produkcji). Wilgotność mat uprawowych obniżyła się do minimalnego poziomu. W wielu gospodarstwach strategia nawadniania uwzględnia odświeżanie mat oraz stopniowy wzrost wilgotności podłoży.
Już od ponad 50 lat firma Grodan dba o uprawy szklarniowe, dostarczając ogrodnikom nowoczesne podłoża wykonane z wełny skalnej i w ten sposób realizuje ideę Uprawy Precyzyjnej. Równocześnie z produkcją mat i kostek uprawowych - obecnie mamy na rynku już trzecią generację podłoży NG2.0 - firma Grodan tworzy narzędzia służące do monitorowania środowiska korzeniowego i opracowuje strategie nawadniania dla poszczególnych typów podłoży, gatunków i faz produkcji tzw. zalecenia 6-fazowego modelu produkcji szklarniowej.
Nowoczesna produkcja szklarniowa to trudne i złożone przedsięwzięcie gospodarcze, a wysoki plon jest podstawą dla osiągnięcia sukcesu ekonomicznego. Nawet jeżeli nie mamy bezpośredniego wpływu na wiele ważnych czynników produkcyjnych i ekonomicznych dyktowanych przez np. warunki pogodowe i rynek, to jednak zawsze możemy w sposób racjonalny prowadzić naszą uprawę.
Monitorowanie, ocena i kontrola warunków panujących w strefie korzeniowej to podstawa właściwej strategii nawadniania. Podstawowe parametry takie jak: zasolenie (EC), temperatura (T), wilgotność (WC) i alkaliczność podłoża (pH) mają bezpośredni wpływ na rośliny i decydują o powodzeniu całej uprawy.
W Polsce już od ponad trzydziestu lat wykorzystujemy w uprawie warzyw szklarniowych podłoża z wełny skalnej. Najważniejszą cechą wełny skalnej jest to, że jest to podłoże inertne. Podłoża inertne wykazują obojętność lub bierność chemiczną, są pozbawione składników mineralnych i nie stwarzają warunków do rozwoju patogenów w środowisku korzeniowym.
Czy wiesz, że wyhodowanie kilograma pomidorów na otwartym polu wymaga aż 60 litrów wody, podczas gdy w szklarni hydroponicznej wymaga tylko 15 litrów?
Zdecydowanie najłatwiejszym sposobem zmniejszenia odprowadzania wody drenażowej jest praca z wysokiej jakości dostawą czystej wody i małymi objętościami ścieków (Tabela 2).
"Uprawa precyzyjna" dosłownie przekłada się na zwiększoną uprawę z mniejszym wkładem pracy. W tym kontekście GRODAN koncentruje się na rozwiązaniach dotyczących zarządzania strefą korzeniową, ale rozumie potrzebę holistycznego podejścia do uprawy.
Jakość wody głównej jest bardzo ważna podczas pracy w zamkniętym systemie hydroponicznym.
Informacje ogólne i definicje dotyczące cyklu wodnego w szklarni.
